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      荔枝飲品批發源頭直供廠家「在線咨詢」
      2020-07-02







             醋飲料又稱之為維生素飲料,是對飲料中的營養成分、比例進行調整對人體功能起到調節作用的飲料。因為現在人們的對這樣的飲料的需求越來越大,市面上出現的維生素飲料的種類也越來越多。消費者的選擇也隨之增多,那么到底有哪些是屬于醋飲料呢?因為現在人們的對這樣的飲料的需求越來越大,市面上出現的維生素飲料的種類也越來越多。跟著小編一起去了解吧。很多飲料都包含了維生素成分,如果要說醋飲料,功能性飲料都有維生素成分,運動飲料中也有一定的維生素添加,畢竟維生素也為身體提供必要的能量。




             果汁制醋是先榨出果汁,然后采用液態發酵法進行發酵。這種方法具備液態制醋工藝的優點。但此法由于使用純培養的菌、酶系不豐富,再加上釀造周期短,產品的風味、色澤存在不足。因此,一般要經過兩個月以上的陳釀過程,使食醋的色、香、味進一步形成,從而提高食醋的品質。其工藝流程如下:荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調整糖濃度→酒精發酵→醋酸發酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。荔枝醋的液體比起我們想象中的要更加色淺通透一些,邊沿微微有一線金圈,視覺上就給人十分清爽的感覺。




             傳說楊貴妃愛吃荔枝,有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”為證。南方的快馬,接力加鞭,將荔枝送至長安,討貴妃的歡心。只是產荔枝的時節很短,楊貴妃想常吃荔枝那是沒法辦到的事。聰明過人的太監看到嬪妃愛吃醋,個個美得容光煥發,從中受到啟發,便有荔枝泡醋,再加蜂蜜,然后加入冬天深儲的冰塊或冰水,弄出一杯口感獨特的冰荔枝醋飲來,喝得貴妃娘娘朱唇輕抿百媚生,樂得皇帝笑開顏。此荔枝醋既滿足了楊貴妃對荔枝的渴望,以滋潤了貴妃之美。第二種是用果汁為原料通過酒精發酵、醋酸發酵、過濾、殺菌、灌裝。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料




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