從醋的發明一直到今天,有關醋的釀造工藝不斷推陳出新,醋被廣泛使用不僅因其味美,更重要的是醋具有滅菌、解油膩、還有提高身體的保健功能。水果醋是近幾年從日本、美國開始流行起來的新飲品,可以直接飲用,不同的水果醋有不同的保健功能。
在眾多水果醋當中,蘋果醋較為常見,近年卻多了一種荔枝醋,因為香濃清甜的獨特口味,並且含有豐富維生素而大受歡迎。
果醋發展
1、果醋品類意境日益成熟,已經具備全國化銷售的氛圍,適合百事的全國化推廣需要。
2、果醋品類是一個適合現代流通、傳統流通、餐飲渠道及新零售的全渠道飲品,對于百事可樂的渠道布局有戰略意義。
3、果醋消費具有全民基礎,中國人的飲醋習慣,讓果醋產品適合男女老少飲用,對于醋的健康認識,加上水果的健康消費習慣,讓果醋有了新消費時代的主流潛力。
荔枝醋的由來
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。新鮮的荔枝好吃,這個不需要再說了。但是,荔枝的果期只有那么長,雖然現在冷藏保鮮的技術很強大,但是對于部分地區部分人還是沒能隨心所欲的吃荔枝,那么過了果期還想吃怎么辦?有一位世代種植荔枝的果農就想出了辦法,他別出心裁的將新鮮荔枝釀成荔枝醋,味道酸甜可口,佐餐非常的開胃解膩,單獨喝也是非常的爽口。首先將干荔枝洗干凈,放入瓶中,倒入醋發姣兩個月后飲用放置3到4個月以上,飲用風味更加選購荔枝時色澤濃艷,外皮蒼老的好,然后放入一些蜂蜜,味道會更加好,這是簡單的荔枝醋的做法,口感也不錯,如果想要購買現成的荔枝醋可以聯系我們左園飲品。
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